Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν με φραγκοστάφυλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το λεμόνι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε κρυσταλλική ζάχαρη, το ανακατεύουμε με τα χέρια μας για 2 λεπτά, αφήνουμε το λεμόνι και τη ζάχαρη να ενωθούν.
- Προσθέστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Θα πρέπει να έχει μέτρια συνοχή.
- Τέλος, ας προσθέσουμε πολύ φραγκοστάφυλο σε αυτό. Το έβγαλα από την κατάψυξη και το χρησιμοποίησα. Για αυτό, πρώτα πήρα τον χυμό της σταφίδας με μια πετσέτα, δεν τον χρησιμοποίησα απευθείας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φρούτο θέλετε.
- Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο από την κατάψυξη, μπορείτε να το κάνετε με αυτόν τον τρόπο.
- Ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, αφήνουμε να ζεσταθεί, απλώνουμε το γουδί σε 10 φόρμες για μάφινς. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 25 λεπτά ελεγχόμενα.
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα απαραίτητα υλικά για το γλάσο.
- Όταν τα κέικ που βγαίνουν από τον φούρνο είναι ζεστά, τα περιχύνουμε με το γλάσο. Καλή όρεξη.
Συνταγή μάφιν φραγκοστάφυλου με φωτογραφία
