Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Περνάμε το κρεμμύδι από το ρομπότ, προσθέτουμε όλα τα απαραίτητα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά.
- Παίρνουμε το γουδί του κεφτέ σε λαδόκολλα, βρέχουμε ελαφρώς το λαδόχαρτο και το απλώνουμε με τα χέρια μας.
- Τυλίγουμε τα κεφτεδάκια σε μορφή ρολού.
- Για να ψήσουμε τα κεφτεδάκια, ας ανάβουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και περιμένουμε να ζεσταθεί και στο μεταξύ τυλίγουμε το ρολό μας με λαδόκολλα.
- Στη συνέχεια σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και αφήνουμε να ψηθεί στον προθερμασμένο φούρνο για 40 λεπτά.
- Όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να γίνει μια σύσταση σάλτσας.
- Βγάζουμε τα κεφτεδάκια μας ψημένα στο φούρνο, τα κόβουμε και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο, έβαλα τη σάλτσα, αλλά μπορείτε να τη ρίξετε αφού τη βγάλετε, περιμένουμε να ροδίσει στο φούρνο.
- Τέλος, βγάζετε το κεφτεδάκι από το φούρνο και του περιχύνετε τη σάλτσα που ετοιμάσατε.
- Ταιριάζει υπέροχα με πουρέ, αλλά δεν έφτιαξα πουρέ αυτή τη φορά.
Συνταγή ψητού κεφτέ με φωτογραφία
