Πώς να φτιάξετε συνταγή για καλοκαιρινούς τύπους κρέατος στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, βάζουμε το κρέας από το κεφάλι του κοτόπουλου σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αφήσει το νερό του. Ας το κατεβάσουμε από τη σόμπα.
- Τώρα ας ετοιμάσουμε τα λαχανικά μας. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια μας με έναν αποφλοιωτή. Ας το διαιρέσουμε με το 4 και ας το διαιρέσουμε ξανά με το 3.
- Με τον ίδιο τρόπο ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις χωρίζουμε στα 4 και τις ξαναχωρίζουμε στα 2.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ας ψιλοκόψουμε το σκόρδο.
- Χωρίζουμε τις πιπεριές στα τέσσερα και τις ξαναχωρίζουμε στα 2 ή 3 κατά πλάτος.
- Βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στον κάδο του μίξερ και τα ανακατεύουμε όλα.
- Ας προσθέσω το ψητό κρέας, το ρίξω στο χρέος μου και το τοποθετώ, και του ρίχνουμε την καθαρισμένη και ψιλοκομμένη ντομάτα.
- Ας θρυμματίσουμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ, προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, αλατίζουμε, τα μπαχαρικά και τον περιχύνουμε πάνω από τα λαχανικά που έχουμε βάλει στο χρέος μου.
- Το σκεπάζουμε με το χαρτί ψησίματος που βρέχουμε και το ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220° για 40 λεπτά.
- Στη συνέχεια, ανοίγουμε το λαδόχαρτο στο ταψί και ρίχνουμε 3 κουταλιές λάδι, ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά με το στόμα ανοιχτό. Είναι ήδη καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????
Κρέας φούρνου Καλοκαιρινά είδη Συνταγή με φωτογραφία
