Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους σε ξεχωριστά μπολ, ρίχνουμε πρώτα τη ζάχαρη στους κρόκους και τους χτυπάμε μέχρι να πάρουν χρώμα. Προσθέστε το ζεστό νερό και χτυπήστε ξανά. Ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και τα χτυπάμε μέχρι να αφρίσουν. Στους κρόκους ρίχνουμε λάδι, αλεύρι, κακάο, μπέικιν πάουντερ, βανίλια και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσουμε. Προστίθενται λευκά και ανακατεύονται από κάτω προς τα πάνω χωρίς να σβήσουν. Απλώνουμε λίγη μαργαρίνη στον πάτο και στα πλαϊνά του ταψιού. Το μείγμα αδειάζουμε στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να το διαπιστώσετε βάζοντας μια οδοντογλυφίδα καθώς ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει ανάλογα με τον κάθε φούρνο. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή για παντεσπάνι με φωτογραφία
