Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ξηρά γεμιστά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΣΑ? Πλένουμε το ρύζι και το αφήνουμε να στραγγίξει.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και την ντομάτα. Προσθέστε το στραγγισμένο ρύζι.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και το λάδι.
- Τέλος προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Για γέμιση (μπορείτε να προσθέσετε βραστά ρεβίθια)
- Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και περιμένουμε να μαλακώσουν η ξερή μελιτζάνα και η πιπεριά.
- Γεμίζουμε τη γέμιση.
- Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι, το τακτοποιούμε και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά.
- Θα ήταν καλύτερα να ψήσετε τα γεμιστά φύλλα σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Προσθέστε φέτες λεμονιού στο φύλλο φύλλου και μαγειρέψτε. Αφού ψηθεί η γέμιση, μπορείτε να κάψετε τη μέντα και να την προσθέσετε. Καλή όρεξη.
Συνταγή γεμιστών ξηρών γεμιστών με φωτογραφία
