Κεφτεδάκια Inegol (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Inegol;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Παίρνουμε τους αλεσμένους κεφτέδες σε ένα μεγάλο δίσκο.
2. Βάλτε τη μαγειρική σόδα σε ένα ποτήρι νερό και περιχύστε το με το λεμόνι.
3. Θα δούμε ότι η μαγειρική σόδα ενεργοποιείται, ας βάλουμε νερό μέχρι το μισό ποτήρι και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε αυτό το μείγμα στον κιμά ανακατεύοντάς το και φροντίζουμε να μην υπάρχει ανθρακικό στον πάτο.
5. Ξεκινάμε το ζύμωμα, αφού ζυμώσουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε την ψίχα και τα μπαχαρικά.
6. Ας μην αυξήσουμε την ποσότητα των μπαχαρικών. Μην καταπολεμάτε τη μυρωδιά των μπαχαρικών.
7. Αφού ζυμώσουμε για 10 λεπτά, το βάζουμε σε ένα μπολ με καπάκι και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
8. Μετά από 24 ώρες, τρίψτε ένα κρεμμύδι και στύψτε καλά τον χυμό.
9. Προσθέτουμε τον πελτέ του κρεμμυδιού στους κεφτέδες.
10. Ζυμώνουμε άλλα δέκα λεπτά.
11. Κόβουμε το σακουλάκι της κατάψυξης από τα πλαϊνά και το απλώνουμε στον πάγκο.
12. Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας του βάλουμε άλλο σακουλάκι και με τη βοήθεια ενός πλάστη αραιώνουμε τα κεφτεδάκια μας στο πάχος που θέλουμε.
13. Αφαιρούμε το σακουλάκι από πάνω και κόβουμε τα κεφτεδάκια μας σε απόσταση δύο δακτύλων.
14. Τηγανίζουμε τα κομμένα κεφτεδάκια σε ένα ταψί από τεφλόν χωρίς λάδι, δεν έχει λάδι, θα λαδώσουμε το ταψί μόνο με ένα πινέλο.
15. Οι αφράτοι και αφράτοι κεφτέδες μας İnegöl που ροδίζουν σαν ρόδι είναι έτοιμοι για σερβίρισμα.
16. Είναι μια εκλεκτή γεύση που μπορείτε να την κάνετε και νόστιμη και οικονομική και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο.

Καλή όρεξη. ???? μπορείτε να βρείτε το βίντεο της συνταγής στο κανάλι μου στο youtube.

Το όνομα του καναλιού μου στο Youtube είναι ???????? Η γευστική στάση της Leyla.

Συνταγή για κεφτέ Inegol με φωτογραφία