Εύκολες συνταγές

Η καλύτερη συνταγή για μπισκότα μήλου🥇 Μη μαλακωτική, τέλεια μετρημένη συνταγή

Η καλύτερη συνταγή για μπισκότα μήλου🥇 Μη μαλακωτική, τέλεια μετρημένη συνταγή

Σχετικά με τη συνταγή

Αφεθείτε στην απολαυστική γεύση αυτών των Apple Cookies που είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσουν τις επιθυμίες σας για γλυκό. Αυτή η συνταγή εγγυάται τα μπισκότα που παραμένουν τέλεια τραγανά εξωτερικά, ενώ διατηρούν ένα απαλό και λαστιχωτό κέντρο. Ο συνδυασμός από φρέσκα μήλα, αρωματικά μπαχαρικά και μια νότα γλυκύτητας κάνει αυτά τα μπισκότα πραγματικά ακαταμάχητα. Είτε θέλετε μια νόστιμη απόλαυση για τον εαυτό σας είτε χρειάζεστε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο για να το μοιραστείτε με την οικογένεια και τους φίλους σας, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει.

Συστατικά

<πίνακας>

Ξηρά συστατικά
Υγρά συστατικά
Πρόσθετα

2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
1 φλιτζάνι μήλα κομμένα σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
½ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια

½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα
¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
½ φλιτζάνι σταφίδες

¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 μεγάλο αυγό

⅛ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή

Για να ετοιμάσετε αυτά τα νόστιμα μπισκότα Apple, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εργαλεία και συστατικά:

  • Μπολ ανάμειξης
  • Χτυπήστε ή ηλεκτρικό μίξερ
  • Μεζούρες και κουτάλια
  • Ταψί
  • Παργαμηνόχαρτο ή ταψί σιλικόνης
  • Σύρμα σχάρα για ψύξη
  • Μαχαίρι για τεμαχισμό μήλων
  • Πανίδα κοπής
  • Φούρνος

Προετοιμασία

Βήμα 1:

Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα ταψί σιλικόνης.

Βήμα 2:

Σε ένα μπολ ανάμειξης, χτυπήστε μαζί τα ξηρά συστατικά: αλεύρι για όλες τις χρήσεις, μπέικιν πάουντερ, τριμμένη κανέλα, αλάτι και αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

Βήμα 3:

Σε ένα άλλο μπολ ή χρησιμοποιώντας ηλεκτρικό μίξερ, κρεμάστε το μαλακωμένο βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 4:

Προσθέστε το εκχύλισμα αυγού και βανίλιας στο μείγμα βουτύρου. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν.

Βήμα 5:

Προσθέστε σταδιακά το μείγμα ξηρών συστατικών στο υγρό μείγμα. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν. Αποφύγετε την υπερβολική ανάμειξη.

Βήμα 6:

Διπλώστε απαλά τα μήλα σε κύβους, τα ψιλοκομμένα καρύδια και τις σταφίδες στη ζύμη για μπισκότα.

Βήμα 7:

Ρίξτε μερίδες ζύμης μεγέθους μιας κουταλιάς της σούπας στο έτοιμο φύλλο ψησίματος, με απόσταση λίγων ιντσών μεταξύ τους.

Βήμα 8:

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι άκρες.

Βήμα 9:

Βγάλτε τα μπισκότα από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για λίγα λεπτά πριν τα μεταφέρετε σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς.

Χρόνος προετοιμασίας

Ο συνολικός χρόνος προετοιμασίας για αυτά τα Apple Cookies είναι περίπου 30 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει τον χρόνο που απαιτείται για τη συλλογή των υλικών, την προετοιμασία της ζύμης και το ψήσιμο.

Προτάσεις αλλαγής συστατικών για vegans

Για τα cookies Apple που είναι φιλικά για vegan, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες αντικαταστάσεις συστατικών:

  • Αντικαταστήστε το ανάλατο βούτυρο με vegan μαργαρίνη ή λάδι καρύδας.
  • Αντικαταστήστε το αυγό με ένα αυγό λιναριού (1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο λιναρόσπορο αναμεμειγμένο με 3 κουταλιές της σούπας νερό) ή σάλτσα μήλου για δέσιμο.
  • Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ζάχαρη φιλική προς τους vegan, καθώς ορισμένα κρυσταλλικά σάκχαρα υποβάλλονται σε επεξεργασία με χρήση οστικού άνθρακα. Αναζητήστε οργανικές ή μη επεξεργασμένες επιλογές.

Κάνοντας αυτές τις απλές εναλλαγές, μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα vegan cookies Apple χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση ή την υφή.

Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε

– Φροντίστε να κόψετε τα μήλα σε μικρά, ομοιόμορφα κομμάτια για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη κατανομή σε όλα τα μπισκότα.
– Για πρόσθετη γεύση, σκεφτείτε να προσθέσετε μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο ή τζίντζερ στο μείγμα ξηρών συστατικών.
– Μην ανακατεύετε υπερβολικά τη ζύμη μπισκότων αφού προσθέσετε τα ξηρά υλικά. Η υπερβολική ανάμειξη μπορεί να οδηγήσει σε σκληρά μπισκότα που μπορεί να μην απλωθούν σωστά κατά το ψήσιμο.
– Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν εντελώς σε μια σχάρα πριν τα αποθηκεύσετε για να διατηρηθεί η τραγανότητά τους.
– Αν προτιμάτε πιο απαλή υφή, μπορείτε να ψήσετε ελαφρώς τα μπισκότα μειώνοντας το χρόνο ψησίματος κατά ένα ή δύο λεπτά.

Διατροφικές αξίες ανά μερίδα

<πίνακας>

Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα

Θερμίδες
180

Συνολικό Λίπος
9g

Κορεσμένα λιπαρά
4g

Χοληστερόλη
25 mg

Νάτριο
80 mg

Συνολικοί υδατάνθρακες
23g

Διαιτητικές ίνες
1g

Ολικά σάκχαρα
12g

Πρωτεΐνη
3g

Λάβετε υπόψη ότι αυτές οι θρεπτικές αξίες είναι κατά προσέγγιση και ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται.

Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν

Σερβίρετε αυτά τα απολαυστικά μπισκότα Apple σε πιατέλα γλυκού ή μεμονωμένα σε μικρά πιάτα. Είναι ιδανικά για να τα απολαύσετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Για μια επιπλέον ιδιαίτερη πινελιά, μπορείτε να τα πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη πριν τα σερβίρετε. Αυτά τα μπισκότα συνδυάζονται επίσης καλά με μια μπάλα παγωτό βανίλια για ένα υπέροχο επιδόρπιο.

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη ποικιλία στην παρουσίασή σας, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές ποικιλίες μήλων σε κύβους, όπως η Granny Smith, η Honeycrisp ή η Pink Lady. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με εναλλακτικά πρόσθετα, όπως αποξηραμένα κράνμπερι, ψιλοκομμένα πεκάν ή ακόμα και κομματάκια λευκής σοκολάτας.

Συνθήκες αποθήκευσης

Για να διατηρήσετε τα Apple Cookies σας φρέσκα και να διατηρήσετε την τραγανή υφή τους, αποθηκεύστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν να αποθηκευτούν έως και 3-4 ημέρες. Εάν ζείτε σε υγρό κλίμα, η τοποθέτηση ενός κομματιού ψωμιού στο δοχείο μπορεί να βοηθήσει στην απορρόφηση της υπερβολικής υγρασίας και να αποτρέψει το να μαλακώσουν τα μπισκότα.

Εάν θέλετε να απολαύσετε αυτά τα cookies για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να τα παγώσετε. Τοποθετήστε τα κρύα μπισκότα σε ένα δοχείο ή πλαστική σακούλα ασφαλή για κατάψυξη και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για έως και 2 μήνες. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα μπισκότα σε θερμοκρασία δωματίου πριν τα σερβίρετε.

Οφέλη για την υγεία των συστατικών που χρησιμοποιούνται

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει πολλά συστατικά που προσφέρουν οφέλη για την υγεία:

  • Μήλα: Πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, τα μήλα συμβάλλουν στην υγεία του πεπτικού συστήματος και μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
  • Καρύδια: Γεμάτα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά, τα καρύδια προάγουν την υγεία της καρδιάς και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εγκεφάλου.
  • Κανέλα: Γνωστή για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της, η κανέλα μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
  • Σταφίδες: Αυτά τα αποξηραμένα σταφύλια είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, σιδήρου και αντιοξειδωτικών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν την πέψη και να συμβάλουν στη συνολική υγεία.

Αν και αυτά τα μπισκότα Apple προσφέρουν μια γλυκιά απόλαυση, προσφέρουν επίσης κάποια θρεπτική αξία από αυτά τα ευεργετικά συστατικά.

Παρόμοιες συνταγές

Εάν σας άρεσε αυτή η συνταγή για Apple Cookie, ίσως σας αρέσουν επίσης:

  • Μπισκότα καραμέλας με αποτύπωμα μήλου: Μια απολαυστική ανατροπή σε παραδοσιακά μπισκότα με αποτύπωμα αντίχειρα, γεμάτα με σκούρα καραμέλα και με μήλα κομμένα σε κύβους.
  • Μπισκότα βρώμης από μήλο: Μια υγιεινή επιλογή που συνδυάζει τις γεύσεις των μήλων και της βρώμης για μια χορταστική και χορταστική απόλαυση.
  • Apple Cinnamon Snickerdoodles: Ένας συνδυασμός κλασικών μπισκότων snickerdoodle με τη ζεστασιά των μπαχαρικών μήλου και κανέλας.

Αυτές οι συνταγές μοιράζονται ένα κοινό θέμα της ενσωμάτωσης των μήλων σε νόστιμα μπισκότα, παρέχοντας μια ποικιλία από γεύσεις και υφές για να απολαύσετε.

Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή

Αυτή η συνταγή για μπισκότα Apple αντλεί έμπνευση από τη διάσημη σεφ ζαχαροπλαστικής Anna Olson και το πάθος της να δημιουργεί απολαυστικά επιδόρπια χρησιμοποιώντας εποχιακά προϊόντα. Η σεφ Olson πιστεύει στη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας συστατικών για να επιτύχει εξαιρετική γεύση και υφή στις δημιουργίες της. Η τεχνογνωσία της στην εξισορρόπηση των γεύσεων και στο συνδυασμό των συστατικών έχει επηρεάσει την ανάπτυξη αυτής της συνταγής για να εξασφαλίσει μια αξέχαστη και απολαυστική εμπειρία μπισκότων.

Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας και ας δημιουργήσουμε λίγη μαγεία στην κουζίνα με αυτά τα λαχταριστά μπισκότα Apple! Απολαύστε κάθε μπουκιά

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button