Εύκολο Tramisu

Τα υλικά του κέικ μας θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και αφρατέψουμε. Αφού προσθέσουμε το γάλα, το νερό και το ελαιόλαδο, ρίχνουμε το αλάτι μας και χτυπάμε. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντας. Αφού προσθέσουμε το μπέικιν πάουντερ, το αδειάζουμε σε ένα μικρό στρογγυλό ταψί που λαδώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Περίπου 30 λεπτά. Φτιάχνουμε την κρέμα του κέικ μας όσο ψήνεται. Παίρνουμε όλα τα υλικά εκτός από το λαμπνέ και τη βανίλια σε μια βαθιά κατσαρόλα. Το αφήνουμε να ψηθεί ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν πάρει την υφή της κρέμας, ας το χαμηλώσουμε και ας το κάνουμε κλικ μερικές φορές. Αφού κλείσω τον πάτο, πολλαπλασιάζω το λαμπνέ και τη βανίλια μαζί. Τα ανακατεύουμε με την κρέμα. Αφού ψηθεί και κρυώσει το κέικ μας, το κόβουμε παράλληλα και πάρουμε δύο κομμάτια. Ας δώσουμε δύο μέρη ή υγρασία με τον Nescafe. Βάζουμε τη μισή κρέμα πάνω και τη μισή. Ρίξτε κακάο στην άκρη. Το αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες. Καλή όρεξη.